黄砂と粉塵に良いツルニンジン揚げ,ツルニンジン料理,ツルニンジンの効能
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- 料理の材料
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材料:ツルニンジン,パン粉,小麦粉,
黒ごま,食用油,水,氷
黄砂と粉塵に良いツルニンジン揚げ、ツルニンジン料理、ツルニンジンの効能
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ツルニンジン揚げ
今日は黄砂と粉塵に良い
ツルニンジン揚げの作り方をご紹介します。
[材料]
ツルニンジン、パン粉、小麦粉、黒ごま、食用油、水、氷
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/08/20/c8fe48f98e08f51712b851472f24ceb9.jpg)
ツルニンジンの効能
ツルニンジンは食物繊維や無機質が豊富で、
ツルニンジンに含まれているサポニンは血液循環、元気回復、痰の解消によく、
コレステロール値を下げるので高血圧や心臓病の予防に効果があります。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/08/20/5b62c984d62d0a78aa1c5b32bac2bd47.jpg)
ツルニンジンは流水で洗った後、ぬるま湯にしばらく浸します。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/08/20/ef4fba407f92fa900f463741bd13eed2.jpg)
ツルニンジンは皮を剥いてきれいに洗った後、せん切りにします。
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ビニル袋に小麦粉と一緒に入れて揺さぶりながら衣をつけます。
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ボールに水とパン粉を入れて混ぜ、
黒ごまと氷を入れてよく混ぜます。
ボールにツルニンジンを入れ、衣をつけます。
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熱したフライパンに油を引き、ツルニンジンを入れてこんがりと揚げます。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/08/20/be9919b9a9a1c7a8dd9e3dba63927122.jpg)
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お皿にニンジン揚げを盛り付けると完成!
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黄砂と粉塵に良いツルニンジン揚げ
提供: ezday swjun
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