おからチヂミ,おからチヂミの作り方
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- 料理の材料
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材料
おから2カップ,玉ネギ1個,にんにく2片,
卵1~2個,パン粉2T,キムチ100g,
おろし豚ロース100g,小ネギ,
赤と青唐辛子1本ずつ,ごま油1t,
黒ごま1t,天日塩少々
今日はおからチヂミの作り方をご紹介します。
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おからチヂミ
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/08/25/c453186942350dd35b613d46528d6ebf.jpg)
香ばしいおからチヂミ
マッコリのおつまみにぴったりのおからチヂミ
おからチヂミの作り方
おから2カップ,玉ネギ1個,にんにく2片,卵1~2個,パン粉2T,
キムチ100g,おろし豚ロース100g,小ネギ,赤と青唐辛子1本ずつ,
ごま油1t,黒ごま1t,天日塩少々
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/08/25/1612f301415f7102c234c6e99f6da078.jpg)
おから
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/08/25/09f6a68b865cc55e71e2a4b3f9060b2a.jpg)
キムチ、唐辛子はみじん切りにし、
豚ロースはをすりおろします。
(赤唐辛子の一部は斜め切りにします。)
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/08/25/580e1c37e61ff9aa43d7c125cc22bc22.jpg)
ボールにすりおろした玉ねぎ、おから、豚肉、キムチ、小ネギ、玉ねぎ、唐辛子を入れて練り混ぜ、
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黒ごま、ごま油、天日塩を入れて練り混ぜ、
(私は卵1個とパン粉2Tを追加ました。)
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フライパンに油を引き、生地を1スプーンずつ掬い入れてまんべんなくこんがりと焼きます。
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出来上がったおからチヂミ
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香ばしいおからチヂミ
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こんがりと焼きあがったおからチヂミ
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キムチと唐辛子の辛さが脂っこさを和らげます。
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マッコリのおつまみに良いおからチヂミ
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