平茸イカ炒め
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- 料理の材料
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材料:平茸3本,せん切りのイカ二握り,
長ネギ1本,玉ねぎ0.4個,赤パプリカ0.4個,
黄パプリカ0.5個,ごま油大さじ2,ごま
味付け:ゴチュジャン大さじ2,唐辛子粉大
さじ1,醤油大さじ2,蜂蜜大さじ1,
にんにく大さじ1,みりん大さじ2
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平茸イカ炒め
平茸イカ炒め、平茸料理
今日はおかずに良い平茸イカ炒めの作り方をご紹介します。
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ヤンニョム:ゴチュジャン大さじ2、唐辛子粉大さじ1、醤油大さじ2、蜂蜜大さじ1、にんにく大さじ1、みりん大さじ2
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平茸3本とせん切りのイカ二握りを下ごしらえし、
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パプリカ、玉ねぎ、長ネギは適当に切り、
分量のヤンニョム材料(ゴチュジャン、唐辛子粉、醤油、蜂蜜、にんにく、みりん)を入れて混ぜます。
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熱湯に平茸を入れて軽く茹でます。
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熱したフライパンに油を引いて野菜―イカ―平茸の順に入れてイカが煮えるまで炒め、
イカが煮えてきたらヤンニョムを入れて
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味が染み込むようにいためた後、
長ネギとごま,ごま油を入れてかき混ぜると平茸イカ炒めの完成!
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平茸イカ炒め
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歯ごたえのある平茸イカ炒め
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おかずに良い平茸イカ炒め
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超簡単!平茸イカ炒め
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