今日は他におかずはいらない程美味しい

牛肉炒めと豆もやしご飯の作り方をご紹介します。

豆もやしご飯の作り方

材料：米1.5カップ、水1.5カップ、豆もやし1パック、牛肉(ブルコギタレ)少々
醤油ソース：赤唐辛子、長ネギ、にんにく、醤油、ごま油、ゴマ

1) 米を洗ってふやかします。

2) 豆もやしもきれいに洗って水気を切ります。

3) 器に分量のソース材料(赤唐辛子、長ネギ、にんにく、醤油、ごま油、ゴマ)を入れて混ぜます。

4) フライパンにおろし牛肉とブルコギタレを入れて炒めます。


 

5) 鍋に米―豆もやし―水の順に入れた後、ふたをして強火で煮付けます。

6) 沸騰してきたら中火にして米が煮えるまで煮付けた後、米が煮えたら火を止めて蒸らします。

豆もやしご飯

器に豆もやしご飯を盛り付け、その上に牛肉炒めをのせると

牛肉炒めと豆もやしご飯の完成!

醤油ソースを添えてお好みに合わせてかけます。

醤油ソースと豆もやしご飯を混ぜて食べるとさらい美味しく頂けます。