今日はカルシウムの王様ちりめんじゃこを使って

子供の大好きなちりめんじゃこおにぎりの作り方をご紹介します。

ちりめんじゃこおにぎり 

材料:玄米ご飯2合、ちりめんじゃこ1/4カップ、にんじん1/4本、クルミ15g、海苔少々、醤油大さじ1、ごま油大さじ1、ごま塩

100%の玄米ご飯は良く握れないので

白米と玄米を3：1の割合で炊きました。

熱したフライパンに油を引き、

ちりめんじゃこを入れて炒めます。

にんじんとクルミをフードプロセッサーで粉砕します。

熱したフライパンに油を引き、

にんじんとクルミを入れて炒めます。

ボールにご飯を入れ、

ごま油とごま塩を入れてよく混ぜ、

炒めたちりめんじゃこと、にんじん、クルミを入れてよく混ぜた後、

醤油大さじ1を入れて味付けします。

 味付けご飯の完成!

おにぎりの型にご飯を詰め込んで握った後、

(手で丸く握ってもいいです。)

のりで包んだり、帯状にしてもいいです。

完成したちりめんじゃこおにぎり

子供に大好評のちりめんじゃこおにぎり