今日は残ったコーラを使った間食やおつまみに良い

鶏肉のコーラ煮

の作り方をご紹介します。

材料(4人前) : 手羽先2パック、玉ねぎ1個,長ネギ1本、醤油11T~12T、オイスターソース3T、

                  オリゴ糖3~4T、おろしにんにく2T、生姜酒3T、コーラ1.5カップ、

　　　　　　　コショウ少々、水2カップ

1. 手羽先はきれいに洗って斜めに切り込みを2回入れ、熱湯に手羽先を入れて約20~30秒くらい

　軽く茹でた後、流水で洗って水気を切ります。

2. フライパンに手羽先、玉ねぎ、長ネギ、醤油、オイスターソース、オリゴ糖、おろしにんにく、

生姜酒、コーラ、コショウを入れて和えた後、約10分くらい寝かせます。

3. フライパンに水2カップを入れて強火で約4~5分くらい煮込んだ後、ふたをして中火で約20分くらい煮込みます。(途中でヤンニョムをかけながら煮込みます。)

間食やおつまみに良い鶏肉のコーラ煮