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超簡単!おやつ。香ばしいチーズじゃがいもチヂミ
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料理の材料
じゃがいも2個,玉ねぎ 1/4個,青,
赤ピーマン 1/4個,

モッシァレラチーズ 適宜 ,
ケチャップ大さじ2,
梅エキス大さじ1,ホットソース小さじ2

 

材料:じゃがいも2個、玉ねぎ 1/4個、青と赤ピーマン 1/4個、モッツァレラチーズ適量 

 

私のすべてのレシピは、大さじ1は15ml、

小さじ1は5mlです。

また、1コップは200mlです。





玉ねぎと2種類のピーマンを刻みます。

 

 

 

 

 
 



フライパンに油を引き、まず玉ねぎを炒め、

玉ねぎの半分くらい火が通ったら、青と赤ピーマンを入れて炒めます。

 

 

 

 

 


青と赤ピーマンに火が通ったら、ケチャップ大さじ2、梅エキス大さじ1、ホットソース小さじ2を

入れて炒めます。

 

 

 

 

 



じゃがいもは皮を剥いた後、すぐ焼きあがるよう一口大きさに切って

水を入れて茹でます。

 

 

 

 

 

 

茹で上がったじゃがいもをフォークでつぶしてから、

バター大さじ1、じゃがいも澱粉大さじ2、塩、牛乳大さじ2~3をいれ、

手でこねます。

バターの代わりにマヨネーズを入れてもいいです。

 

 

 

 



フライパンに油を少々引き、じゃがいも生地を丸くのせ、

ターナーで押しながら周りを丸くします。

 

 

 

 

 


片面が焼きあがったら、お皿を利用して裏返し、

裏がある程度焼きあがったら、ソースとチーズをかけます。

 

ふたをして弱火でチーズが溶けるまで焼くと出来上がり。

 

 

 

 
 
 
  
 
 
 
 
  
 
提供: ezday minerva7575

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