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甘くてしゃきしゃきする野菜と果物の牛肉巻きの作り方
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料理の材料
牛肉300g,キウィ2個,にんにくの茎少々,
赤パプリカ1/2本,黄パプリカ1/2本,
キュウリ1本

味付け:醤油大さじ2,水あめ大さじ1,
おろしにんにく小さじ1,コショウ少々,
清酒大さじ1,梅エキス大さじ1

 

 

今日は甘くてしゃきしゃきする
野菜と果物の牛肉巻き
の作り方をご紹介します。


 

 


 

 

 

 

野菜と果物の牛肉巻きの作り方

 

 

材料 

 

牛肉300g、キウィ2個、にんにくの茎少々、赤パプリカ1/2本、黄パプリカ1/2本、キュウリ1本

ヤンニョム:醤油大さじ2、水あめ大さじ1、おろしにんにく小さじ1、コショウ少々、清酒大さじ1、梅エキス大さじ1

 

 



 

 

 

牛肉はキッチンペーパーでドリップを取り除きます。

 

 



 

  ボールに牛肉と分量のヤンニョム材料(醤油、水あめ、おろしにんにく、

コショウ、清酒、梅エキス)を入れて約2時間くらい寝かせます。

 

 



 

 

 

牛肉の幅に合わせてパプリカとキウィの長さを切り、

にんにくの茎は熱湯に塩と一緒に入れて軽く茹で、

キュウリは皮を回し切りにしておきます。

 





 

 

 

熱したフライパンに牛肉を入れて炒め、

 

 



 

 

 

牛肉の上に野菜と果物をのせてくるくる巻きます。


 

 



 

 

 

野菜と果物の牛肉巻きの完成!

 

 



 

 

 

おつまみにも良い野菜と果物の牛肉巻き


 

 




 

 

 

提供: ezday min9640

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