今日はお家で簡単に作れるおやつをご紹介します。

材料も三つだけで十分。

サツマイモだけ揚げてもおいしいですが、

これにチーズソースを添えて、甘くて 香ばしい味を出してみました。

パルメザンチーズがなければ塩で味つけてもいいです。

では、サツマイモフレンチフライを作ってみましょう。

材料：サツマイモ（大）２個、スライスチーズ２枚、牛乳 1/4コップ、チーズパウダー小さじ２

皮をむいたサツマイモをきれいに洗ったら、太く千切りにします。

(0.5~0.7cmの厚さで切ってください。そのぐらいの厚さがおいしいです。）

水に１０分ぐらい浸してから、2~3回水洗いをします。

キチンペーパーで水気を取ります。

衣が鍋の底まで沈まないで、途中から浮き上がってくる程度の170~280度になると

サツマイモを入れ茶色になるまで揚げます。

パンに牛乳を入れて沸したら、スライスチーズとパルムザンチーズを入れてかき混ぜます。　

チーズが全部溶けたらソースを添えるか、かけてもいいです。