粉類(薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー)をふるいに3回かけておきます。

クルミは適当に切り刻みます。

ボールにバター、ダークチョコレートを入れて湯煎で溶かし、

分量の砂糖を2回に分け入れて混ぜ、

卵を入れて混ぜ、 

粉類を入れて練り混ぜ、 

胡桃とチョコチップを入れてしゃもじで練り混ぜ、

冷蔵庫に入れて約30分くらい寝かせた後、 

適当に分けて丸く平らにし、

オーブンパンの上にのせて

180度に予熱したオーブンで約15分くらい焼きます。

ダブルチョコレートクッキーの完成!

柔らかくてしっとりしたダブルチョコレートクッキー

間食に良いダブルチョコレートクッキー