ステミナーをアップさせる長芋のふわもち焼きと胡麻だれサラダ
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- 料理の材料
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焼き材料: 長いも600g
(皮剥き後の重量),もち米粉1/2コップ,
のびる一つまみ,塩 1/4T, あぶら
サラダ材料: 長いも適量 醤油2T,
えごま粉1T,いりごま1T,蜂蜜1/2T,
ごま油1/2T
♧ 長芋ふわもち焼き
材料;長いも600g(皮剥き後の重量)、もち米粉1/2コップ、のびる一つまみ、塩 1/4T, あぶら
1.長いもは土などをきれいに取って、ピーラーで皮を剥いて冷水にさらします。
2.長いもはおろし器ですりおろし、のびるはみじん切りにします。
ボールに入れてもち米粉1/2コップ、塩1/4Tをいれよく混ぜます。
熱したプライパンに油を引き、一さじずつこんがりと色つくまで焼くと完成です。
♧ 長いもの胡麻だれサラダ
材料;長いも適量、醤油2T、えごま粉1T、いりごま1T、蜂蜜1/2T、ごま油1/2T
皮を剥いた長いもはせん切りにします。
器に醤油2T、えごま粉1T、いりごま1T、蜂蜜1/2T、ごま油1/2Tをいれて混ぜ、ソースを作ります。
長いもの上に胡麻ダレをかけ、小口切りネギを少々のせて完成です。
お好みでお酢を少し入れても美味しいです。
提供: ezday kjo2456
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