ツナハンバーグステーキ(安くて簡単)
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- 料理の材料
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ツナ缶,豆腐,玉ねぎ,玉ねぎ,
マッシュルーム,にんにく
ハンバーグステーキ材料:ツナ缶(75g)、豆腐1/4、玉ねぎ1/4個
ステーキソース材料:玉ねぎ1/2個、マッシュルーム2個、にんにく5個
豆腐は包丁の峰ですりつぶし、棉のふろしきで水気を取ります。
ツナはふるいにかけ、スプーンでぐっと押さえながら油を取ります。
器にツナ、刻んだ玉ねぎ、パン粉大さじ2、ジャガイモ澱粉大さじ 1/2を入れてよく練ります。
2等分にし、写真のように丸くします。
手で軽く押さえながら作ります。
パンに油をかけ、ツナステーキをよく焼きます。
ふたをして弱火で焼きます。
ツナステーキ完成!
ソースの作り方!
にんにくは平たく薄く切り、
玉ねぎとマッシュルームはちょっと厚めに切ります。
ステーキソース:しょうゆ大さじ3、ケチャップ大さじ3、ラーゆ大さじ2、水大さじ3をいれ混ぜます。
熱したパンにステーキソースを入れて沸かします。
ソースが沸き上がったら、玉ねぎ、にんにく、マッシュルームを入れ、ふたをして煮込みます。
(火は弱火で・・・)
玉ねぎとマッシュルームが半分ぐらい煮えたら、ツナステーキを入れて強火で煮込みます。
ツナステーキを裏返してよく煮込みます。
ソースが 1/3ぐらい残ったら、水大さじ1、ジャガイモ澱粉小さじ1を入れて混ぜた後、パンに入れて
煮えます。出来たらお皿に盛り付けておいしく食べましょう!
提供: ezday minerva7575
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