今日は子供のために豚カツを作ってみましたが、

今回はご飯の代わりにチーズジャガイモとレモンソーダを添えてみました。

豚カツの作り方

 豚肉1200ｇ、牛乳、小麦粉、タマゴ、パン粉、にんにく、生姜、塩コショウ

 豚カツ用に下ごしらえしておいた豚肉と、

みじん切りにした生姜とにんにくに塩コショウを混ぜ合わせておきます。

 

1) 豚肉の臭み取りと肉質をやわらかくするために、しばらく牛乳につけておきます。

お皿に盛り付けてみました。

チーズジャガイモは

蒸しジャガイモにチーズとパセリパウダーをのせるだけでオーケー。

ただし、熱いジャガイモにはチーズをのせればいいが、

冷めたジャガイモはチーズをのせ、電子レンジで温めます。 

水や炭酸飲料の代わりにレモンソーダを添えてみました。