トマトリゾートを入れた焼きトマトと焼き茄子のカップチャーハン

トマトリゾート入り焼きトマトと焼き茄子の作り方



.. 材料 ..

トマト2個、茄子1個、塩少々、手作りソーセージ1/2本、パン粉少々、ハブパウダー少々

トマトリゾート：にんにく2片、みじん切りの玉ねぎ2Ts、オリーブオイル1Ts、トマトソース160g、ご飯2/3合、塩少々



トマトリゾートの作り方

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、おろしにんにくとみじん切りの玉ねぎを入れて炒め、

玉ねぎが煮えてきたらトマトソースを入れて炒め、



そしてご飯を入れて混ぜながら炒め、

塩で味付けをして火からおろします。





トマトと茄子は中をくり貫き、

塩を軽くふります。



中にリゾートを詰め込み、

みじん切りの手作りソーセージをのせ、





その上にパン粉とハブパウダーを振りかけて 

エアーフライヤーに入れて焼きます。
(オーブンで焼く場合は200℃に予熱します。)





焼きあがったトマトは皮を剥きます。



栄養たっぷりのトマトリゾート入り焼きトマトと焼き茄子



子供のための健康食

トマトリゾート入り焼きトマトと焼き茄子