料理の材料は~

キムチと冷蔵庫内の野菜だけでいいです・・・

たまご6個

ご飯1人前　

サラダ油

キムチだけでいいですが、

冷蔵庫の中に少しずつ残っている食べ物は何でもいいです。

私はキムチとセロリ、コーン、カニカマを入れました~

きのこや玉ねぎなど の材料は何でもできますねえ。

熱したフライパンにグレプシードオイルを塗って、

 材料を入れて炒めてください~

材料が煮えると

ご飯を入れて炒めながら 

お塩とコショウで味をつけます。

キムチ汁があったらキムチ汁を少し入れて炒めるのが、

おいしいキムチチャ ーハン作りのポイントですね・・・

キムチチャーハンが出来上がりました~

このまま食べてもおいしいキムチチャ ーハン です。

私は作ったキムチチャ ーハンを熱した土鍋に盛りつけて

食べますが、

今日はもっとおいしく作って見よう..

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まず薄焼き卵を作ります。

熱したフライパンにサラダ油を薄くひきます。

キチンペーパーで油をふき取ります ~

それから弱火にして

卵を入れ、卵を裏返して 完全に 煮えてください~

 薄焼き卵はキムチチャ ーハンを巻きやすい大きさで切って、

キムチチャ ーハンはひとぐち大きさで握っておきます~

このように包み、つなぎ目は

フォークで留めます。

私は 余ったせりがあったのでせりをひもで使いました。

せりひもで結んでお皿に入れておくと・・・

とてもおいしそうに見えますね~

せり結びを作ろうとわざわざせりを買うとしたら

面倒臭いな料理になりますね~

せりがないとそのままフォークで留めて簡単に・・・

もう一つの方法は

薄焼き卵の上にキムチチャーハンをかけて

くるくると丸めます~

あまり 弱火にすると垂れ下がりやすいなので

中火で二つのターナーでくるくると丸めます。

丸めながら形を作ってください~

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じゃ~出来上がり！！！

キムチチャ ーハンも 卵で巻くと

本当においしそうな料理になるんですね ~

子供たちにも大人気~

天気が暖かくなると

おいしくてかわいいキムチチャ ーハン薄焼き卵の

お弁当を作ってピクニックに行きましょう ~