今日は100年以上の由緒ある広場市場内でユッケとビンデトック(緑豆チヂミ)が有名な店

「朴家の名品ビンデトック」&「朴家の名品ユッケ」

をご紹介します。

「朴家の名品ビンデトック」&「朴家の名品ユッケ」

ユッケ、レバ刺し、センマイ刺しを注文しました。

ユッケ

メニュー及び値段

ユッケ：12,000ウォン

ユッケビビンパ：6,000ウォン

レバ刺し、センマイ刺し：12,000ウォン

新鮮な韓牛、梨、黄身を混ぜて・・・

一口食べると最高!!

新鮮なレバ刺しとセンマイ刺し

 センマイ刺し

ごま油塩をつけて･･･

 グルメ番組にも紹介されたグルメ屋

朴家の名品シリーズ

ユッケ、ビンデトック(緑豆チヂミ)、のり巻き、タラ鍋、タットリタン(韓国風鶏肉じゃが)

タラ鍋&アンコウ鍋&鶏1匹の専門店 

のり巻き&トッポキ&スンデ(腸詰)の専門店

ビンデトック(緑豆チヂミ)

ここは肉ビンデトック&野菜ビンデトック&シーフードビンデトックがメインの本店

「朴家の名品ビンデトック」 

最高!!

 広場市場内の朴家の名品シリーズ地図

Gwangjang Market (広場市場) 

 Yukhoe (Korean pronunciation: [jukxø] ~ [jukxe]) refers to a variety of hoe (raw dishes in Korean cuisine), which are usually made from raw ground beef seasoned with various spices or sauces. It is basically a Korean steak tartare. Usually the most tender part of beef will be used. The beef is thinly julienned with the fat removed, then mixed with seasoning.

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