ジャージャーチャーハン

 

 

 

 

 

今日はジャージャーチャーハンの作り方をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料(3人前) ジャージャーソース：市販の粉末中華味噌1パック、おろし豚肉200g、玉ネギ1個、水500ml、食用油大さじ2、コショウ少々、みりん大さじ1 チャーハンの材料：ご飯2合、ズッキーニ1/2本、にんじん1/3本、椎茸2本、クルマエビ6匹、カニカマ4本、卵3個、食用油少々、塩少々

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーハンの作り方

 

 

 

 

 

 

 

ズッキーニ、にんじん、椎茸はみじん切りにし、

カニカマは細くちぎります。

 

 

 

 

 

 

 

熱したフライパンに油を引き、溶き卵を入れてスクランブルエッグにします。

 

 

 

 

 

 

 

 

熱したフライパンに油を引き、みじん切りの野菜とエビを入れて炒めます。

塩で味付けをします。

 

 

 

 

 

 

 

野菜が煮えてきたらご飯を入れて炒めます。

 

 

 

 

 

最後にスクランブルエッグを入れてよく混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジャージャーソースの作り方

 

おろし豚肉にこしょうとみりんで下味をつけます。

市販の粉末中華味噌も用意し、

 

 

 

 

 

玉ネギは角切りにし、

 

 

 

 

 

熱したフライパンに油を引き、玉ねぎと豚肉を入れて炒め、

 

 

 

 

 

  

肉が煮えてきたら水500mlを入れて煮付け、沸騰してきたら粉末中華味噌を入れて煮付けた後、

ソースにとろみが出てきたら火を止めます。

 

  

 

器にジャージャーソースを入れ、チャーハンを盛り付けるとジャージャーチャーハンの完成!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子供に大人気のジャージャーチャーハン