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香ばしいジャガイモスープの作り方
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料理の材料
ジャガイモ2個(170g),玉ねぎ1/4個,
長ネギ1本,にんにく1片,バター1Ts,
水200cc,牛乳200cc,
動物性生クリーム100cc,
塩少々,コショウ少々,食パンクルトン少々,
パセリパウダー少々

 

ジャガイモスープ

 

 

今日は香ばしいジャガイモスープの作り方をご紹介します。

 


.. 材料 ..

ジャガイモ2個(170g)、玉ねぎ1/4個、長ネギ1本、にんにく1片、バター1Ts、水200cc、牛乳200cc、

動物性生クリーム100cc、

塩少々、コショウ少々、食パンクルトン少々、パセリパウダー少々




ジャガイモ、玉ねぎ、にんにくはスライスし、長ネギは斜め切りにします。

 






熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、にんにく、長ネギを入れてこんがりと炒め、

ジャガイモを入れて炒めた後、水を入れてジャガイモが煮えるまで煮付けます。

 





ジャガイモが煮えてきたら材料をミキサーに入れてすりおろした後、

再び鍋に牛乳、生クリームと一緒に入れて煮付けます。


 






沸騰してきたら塩とこしょうで味付けをして火からおろします。

 





ボールにスープを移してパセリパウダーとクルトンをのせると完成!

 





香ばしいジャガイモスープ

 







 





 

心まで温めるジャガイモスープ


 

 

 


提供: ezday iddd88

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