今日は多様な用途に使える

ブルーベリーコンポート

の作り方をご紹介します。

紫色のブルーベリーコンポート

.. 材料 ..

ブルーベリー200g、非精製黄砂糖90g、レモン汁1Ts



厚底鍋にブルーベリーと砂糖を入れて混ぜた後、



中火で砂糖が溶けるまで煮込み、

砂糖が溶けたら弱火にして煮込みます。



途中でアクをとり、

お好みの濃度になったらレモン汁を入れてもう少し煮込みます。





ブルーベリーコンポートの完成!



消毒したガラス瓶に入れてふたをして密封します。



甘酸っぱいブルーベリーコンポート









用途の多様なブルーベリーコンポート