今日は香ばしい

チーズパン粉豚カツ

の作り方をご紹介します。

材料

チーズパン粉(食パンの耳+パルメザンチーズパウダー)

豚ロース200g

豚肉の下味：塩、コショウ、にんにく

牛乳1/2カップ

溶き卵1個

食用油

その他野菜や果物を用意します。

フードプロセッサーに食パンの耳とパルメザンチーズパウダーを入れて

細かくすりおろし、

豚ロースは薄くスライスし、 

ボールに入れて塩、コショウ、にんにくで下味をつけた後、

ボールに水とせん切りのキャベツを入れておき、 

セリを用意し、

オレンジを用意し、

ボールに牛乳と卵を入れて溶いた後、

豚ロースを入れて浸した後、

チーズパン粉をつけて

予熱した油に入れてこんがりと揚げます。

香ばしくてカリッとするチーズパン粉豚カツの完成!

お皿にキャベツ、セリ、オレンジ、豚カツを盛り付けると

香ばしい豚カツ定食の完成!