今日は淡白な

にんにくチャーハン

の作り方をご紹介します。

<<材料>>

ご飯2合、茹でた春白菜46g、にんにくg、ベーコン26g、玉ねぎ1/2個、天日塩少々、コショウ少々

ベーコンはせん切りにし、にんにくはスライスし、玉ねぎは角切りにし、

春白菜は熱湯に塩と一緒に入れて茹で、冷水に入れて冷ました後、水気を切って適当に切り、

 熱したフライパンに油を引き、ベーコンを入れて炒め、

ベーコンが煮えてきたらにんにくを入れて炒め、 

 にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒め、 

玉ねぎが透明になってきたらご飯を入れて炒め、

(塩とこしょうで味付けをします。) 

最後に春白菜を入れて混ぜた後、火を止めます。

器ににんにくチャーハンを盛り付け、その上にゴマを振りかけると完成!