今日は記念日にお家で楽しめる

サクランボソースステーキ

の作り方をご紹介します。

平茸は手でちぎっておき、

ブロッコリーは熱湯に塩と一緒に入れて約30秒くらい軽く茹でた後、水気を切ります。

赤パプリカは適当に切ります。

若葉は水に入れて水気を切ります。

 熱したフライパンに油を引き、みじん切りの玉ねぎとおろしにんにくを入れて炒め、

にんにくの香りがしてきたら残りのソース材料(サクランボ、ウスター、牛乳、

ケチャップ、バルサミックソース、みりん、砂糖)を入れて煮付けます。

玉ねぎが透明になったら水溶き片栗粉で濃度を調節します。

オーブンパンに牛肉をのせ、その上に塩、コショウをふり、

隣に平茸、パプリカをのせて

約8~10分くらい焼きます。 

 お皿にステーキを盛り付け、その上に平茸、パプリカをのせ、

最後にサクランボソースをかけると サクランボソースステーキの完成!