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健康に良いサツマイモカレーライス
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料理の材料
サツマイモ(大)3本,玉ねぎ(中)5個,
にんじん1/2本,豚肉340g,
カレー粉180g,水7カップ,玄米ご飯

今日は簡単かつ健康に良い

サツマイモカレーライスの作り方をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

yeye yeye yeye yeye  サツマイモカレーライス  yeye yeye yeye yeye

材料:サツマイモ(大)3本、玉ねぎ(中)5個、にんじん1/2本、豚肉340g、カレー粉180g、水7カップ、玄米ご飯

ジャガイモの代わりにサツマイモを入れた

カレーライス

カレーライスは皮ごとに大きめに角切りにし、

冷水に入れてでん粉気を抜きます。

 



 

 

玉ねぎも大きめに切り、にんじんも細かく角切りにします。

 

 

 



 

 

鍋に油を引き、豚肉を入れて炒め、

(こしょうをかけて臭みを取ります。)

 

 

 



 

 

サツマイモを入れてこんがりと炒めます。

 

 

 



 

 

玉ねぎとにんじんを入れて炒め、

 

 

 



 

 

甘い香りがしてきたら

 

 



 

 

水6カップを入れて煮ます。

 

 

 



 

 

ふたをしてしばらく煮付けると野菜がすぐ煮えてきます。

 

 



 

 

水1カップにカレー粉を入れて溶かした後、

鍋に入れてかき混ぜながら煮込みます。

 

 

 



 

 

一煮立ちさせるとサツマイモカレーライスの完成!

 

 

 





 

 

お皿にご飯を入れ、その上にサツマイモカレーライスをのせて食べるだけ!


 

 

 


 

 

健康に良い材料で作ったサツマイモカレーライス

 

 

 



 

 

キムチの代わりにピクルスや醤油漬けと一緒に

 

 



 


提供: ezday guswls73

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