今日は牛肉の醤油煮の作り方をご紹介します。

牛肉の醤油煮の作り方

牛肉800g、卵15個、玉ねぎ(中)2個、長ネギ1本、青唐辛子1本、にんにく、コンブたっぷり、

醤油1.5カップ、粒こしょう、砂糖大さじ1、塩少々

1) 熱湯に卵を入れて茹でた後、殻をはずします。

2) 鍋に水2/3くらい、肉、材料を入れて煮込みます。

3) 肉が柔らかくなったら卵を入れて煮込みます。

4) 茹で上がった肉と卵を別の容器に移して冷まし、

肉が冷めたら手で適当にちぎった後、

ふるいにかけた汁を入れると完成!

器に牛肉、卵、汁を入れると牛肉の醤油煮の完成!

味がよく染み込んだ牛肉の醤油煮

柔らかい牛肉の醤油煮

おかずに良い牛肉の醤油煮