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今日は異色のおやつを作ります。

  下ごしらえ

キムチ - キムチは細かく切って水気を切ります。

ジャガイモ - 蒸し器で蒸して熱いうちにすりつぶします。

野菜 - 細かく切ります。

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ボールにジャガイモ、キムチ、野菜、塩、ごまを入れて練り混ぜます。

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指の大きさに成型し、

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 その上に野菜の葉っぱを振りかけます。

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6等分にした青海苔の上にジャガイモをのせてくるくる巻きます。

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全部巻いたら

フライパンに油を引き、のり巻きを入れてこんがりと焼きます。

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こんがりと焼きあがった감芋のり巻き

芋のり巻きはおやつやおつまみにいいです。

そのまま食べてもいいし、溶かしたチーズにつけて食べるともっと美味しくなります。

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ラクレットチーズと芋のり巻きの相性はぴったり!

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熱々芋のり巻き

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青海苔

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作ってすぐ食べることをお勧めします。