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料理の材料
サツマイモ,ブロッコリー,チーズ,
トマトケチャップ(またはマスタードソース),
ブドウ種子油,小麦粉+卵+パン粉

 

風がずいぶん冷たくなりました。

いつの間にか秋も終わりを告げようとしています。

 



 

お兄さんが送ってくれたサツマイモを使って

サツマイモチーズボールを作ります。

 

 


 

 

 

 

マートで購入したチーズ

 

それではサツマイモチーズボールの作り方をご紹介します。

 

  サツマイモチーズボールの材料  

 

サツマイモ

ブロッコリー

チーズ

トマトケチャップ(またはマスタードソース)

ブドウ種子油

小麦粉+卵+パン粉

 

 


 

サツマイモを茹でておきます。

 


 


 

サツマイモはダイエット食品として知られており、

ビタミンCとビタミンEが多く含まれていて美容健康食としても有名です。

さらにサツマイモは抗癌作用、便秘予防、高血圧の改善に効果があります。

 


 

サツマイモだけでは物足りないので

ブロッコリーもさっと茹でておきます。

 


 

チーズは細かく切っておき、


 


 

サツマイモはすりつぶし、

ブロッコリーはみじん切りにします。


 


 

味付けはせず、

牛乳と生クリームで濃度を調節します。


 


 

手のひらにラップを敷き、

サツマイモの生地をのせて延ばし、

その上にチーズをのせて丸めるだけです。

 


 

生地を丸く整形したら


 


 

小麦粉 - 卵 - パン粉の順に衣をつけ、

サツマイモチーズボールを作って

 


 

オーブンまたはフライパンで焼くだけです。

 


 


 

フライパンに油をたっぷり入れ、

 


 

衣が茶色になるまで揚げ、


 


 

キッチンペーパで油を取ります。


 


 

外はかりっとし、中はやわらかいサツマイモチーズボールの完成!


 


 

お皿に盛り付けてケチャップまたはマスタードソースをかけて食べると最高のおやつの出来上がり! 


 


 

 


 

 

かりっとする衣ととろけるチーズによだれが出そう!

 


 

提供: ezday fruit528

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