今日は5色のトッポキ餅を使った

餅チャプチェの作り方をご紹介します。

そしてファンテスープにスライスしたトッポキ餅を入れた、

ファンテ(干しダラ)トックを作ってみました。

1) 熱湯に餅を入れて軽く茹でた後、水気を切ります。

2) 器に分量のヤンニョム材料(醤油、砂糖、オリゴ糖、塩、コショウ、ごま油、ごま、

にんにく)を入れて混ぜます。

3) 熱したフライパンに油を引き、豚肉とヤンニョムを半分くらい入れて炒め、


 

4) 玉ねぎを入れて軽く炒めます。

5) ボールに残りのヤンニョムと材料を全部入れて和えます。

 餅ザプチェの完成!

次は餅チャプチェと一緒に食べると美味しいファンテ(干しダラ)トックを作ります。

ファンテ(干しダラ)スープにスライスしたトッポキ餅を入れて軽く茹で、

一煮立ちさせるとファンテ(干しダラ)トックの完成!

モチモチしてコクのあるファンテ(干しダラ)トック

食事の代わりにもなる餅チャプチェとファンテ(干しダラ)トック