今日はKBS人気番組｢ハッピートゥゲザー(夜間売店)｣で紹介された

マンドゥランテン(ギョーザチヂミ)と月見コロッケの作り方をご紹介します。

マンドゥランテン(ギョーザチヂミ)

材料：市販のギョーザ5個、卵2個、青唐辛子1本、油少々

月見コロッケ

材料：ジャガイモ(中)2個、カニカマ2本、玉ネギ1/2個、モッツァレッラチーズ1/2カップ、パン粉1.5カップ、卵1個,

食少々、キャベツ少々、塩少々、コショウ少々

黒ごまソース：黒ごま大さじ3、バター1t、牛乳又は生クリーム大さじ2~3

マンドゥランテン(ギョーザチヂミ)の作り方 

器にギョーザ、卵、青唐辛子を入れてすりつぶしながら混ぜた後、

熱したフライパンに油を引き、生地を入れて焼きます。

マンドゥランテン(ギョーザチヂミ)の完成!

超簡単!マンドゥランテン(ギョーザチヂミ)

 月見コロッケの作り方 

ジャガイモは皮を剥いて細かく切り、ビニール袋に入れて電子レンジで約5~6分くらい加熱し、

玉ねぎ、カニカマ、チーズを細かく切った後、

器にジャガイモ、玉ねぎ、カニカマ、チーズを入れてすりつぶします。

塩とこしょうで味付けをしながら捏ねます。

ジャガイモ生地にモッツァレッラチーズを入れて丸めた後、溶き卵 - パン粉の順に衣をつけ、

熱したフライパンに油を引き、生地を入れてこんがりと焼きます。

ミキサーに分量の黒ごまソース材料(黒ごま、バター、牛乳又は生クリーム)を入れてすりおろします。

お皿に月見コロッケをのせ、その上に黒ごまソースをかけると完成!

黒ごまソースの代わりにケチャップをかけても良いです。

香ばしい月見コロッケ