今日は簡単かつ栄養たっぷりの

甘辛いチーズとシーフード入りカボチャ蒸し

の作り方をご紹介します。

まず、カボチャはきれいに洗った後、

電子レンジに入れて約3分くらい加熱し、

チーズとシーフード入りカボチャ蒸しの作り方

材料：カボチャ、エビ、ホヤ、イカ、あさり、にんじん、マッシュルーム、玉ねぎ

ソース：ゴチュジャン2ts、醤油1ts、唐辛子粉1ts、水あめ1ts、みりん1ts、おろしにんにく1ts、オイスターソース1ts、ごま油1ts

カボチャの上部を切り取ってふたにし、

スプーンで中をくり貫きます。

ふたをして再び電子レンジに入れて約5分くらい加熱します。

器に分量のソース材料(ゴチュジャン、醤油、唐辛子粉、水あめ、みりん、

おろしにんにく、オイスターソース、ごま油)を入れて混ぜます。

熱したフライパンにラー油を入れ、

にんじんを入れて軽く炒めた後、玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎが透明になったら海産物とソースを入れて炒め、

海産物が煮えてきたらきのこを入れて混ぜながら炒めた後、

カボチャの中に入れます。

とびこをのせ、

最後にチーズをたっぷりのせて詰め込んだ後、

電子レンジに入れて約5分くらい加熱します。

チーズとシーフード入りカボチャ蒸しの完成!

食べやすいようにカボチャを切ると満開した花のようなチーズとシーフード入りカボチャ蒸し

甘くて柔らかいカボチャや甘辛いシーフード、香ばしいチーズが楽しめる

チーズとシーフード入りカボチャ蒸し

おもてなしに良いチーズとシーフード入りカボチャ蒸し