今日は百年前の味を再現した

百年ジャージャー麺

の作り方をご紹介します。

yeye yeye yeye yeye  百年ジャージャー麺  yeye yeye yeye yeye

材料：豚挽き肉400g、中華味噌1パック(=300g)、長ネギ2本、きゅうり、カイワレ大根、鶏がらスープ(＝牛肉スープ)、コショウ、麺

豚挽き肉を用意し、

長ネギは輪切りにします。

熱したフライパンに油を引き、豚肉を入れて炒め、

 コショウで味付けをします。

肉が煮えてきたら中華味噌を入れて炒め、

最後に長ネギをたっぷり入れます。

百年ジャージャーソースの完成!

牛肉スープを用意し、

麺を茹で、

器に麺を入れ、せん切りのきゅうりとカイワレ大根をたっぷりのせ、

二つの器にソースとスープを入れて出すと

百年ジャージャー麺の完成!

片栗粉と水が入っていない

百年ジャージャーソース

牛肉スープ

麺にスープを入れ、

ソースを入れ、

お箸で混ぜると終わり