yeye yeye yeye yeye  チョコレートピーナッツクッキー  yeye yeye yeye yeye

 材料：薄力粉230g、ベーキングパウダー5g、バター35g、ピーナッツバター175g、砂糖110g、卵2個、牛乳40g、ピーナッツ50g、チョコレート40g

まず··ピーナッツとチョコレートを用意します。

ピーナツは皮を剥き、

電子レンジで1分程チンして香ばしい風味をさらに生かして

みじん切りにします。

ピーナッツや松の実などをみじん切りにする時は

オーブンシートとかキッチンタオルを使うと

飛び散らないし油分も吸収されていいです。

チョコレートは、ダークやミルク何でも構いません。

ボールに常温の軟らかいバターとピーナッツバターを入れて混ぜ合わせます。

砂糖、卵、牛乳の順に入れながらよく混ぜ合わせます。

 ふるいにかけた粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）も入れからは

ヘラで捏ねます。

みじん切りにしたピーナッツとチョコレートを入れ、

へらを立てて生地を切るように混ぜます。

完成した生地です。

チョコレートとピーナッツがたっぷり入っています。

 クッキングシートを敷いた天板に、

スプーン半ぐらいの生地をすくい置いてから

フォークで3~4回生地を軽く押して 
平たくしながら格好をつけます

 オーブンの天板に生地を並べていきます。

予熱した180度のオーブンで12〜15分程焼きます。

 完成されたチョコレートナッツクッキーです。 

濃いコーヒーと相性が良いので

ティータイムにどうぞ・・・